今回は鳥焼のんき四谷本店にお邪魔させて頂きました。以前、御紹介したたれ焼肉のんきさんのグループです。焼き鳥好きの間ではもう有名中の有名ですよね？今回は、その魅力を余すところなくお伝えしちゃいます！
「鳥焼 のんき」ってどんなお店？
「鳥焼 のんき」さんは、都内にいくつか店舗を構える人気の焼き鳥屋さん。その中でも四谷本店は、創業から続く老舗の風格と、活気あふれる雰囲気が魅力なんです。
「焼き鳥」と言っても、ただ串に刺して焼くだけじゃないのが「のんき」さんのすごいところ。新鮮な鶏肉を部位ごとに丁寧に捌き、その素材の旨みを最大限に引き出す焼き加減はまさに職人技！これはもう、芸術ですよ、芸術！
最初、刺しもりからオーダーしてビールとともに頂いたのですが、美味しい！！！酒飲みにはたまらない美味しさです。美味しさのあまりに実はおかわりしました。
ここの鳥料理のキーワードはお味噌です。焼く鳥さんにもたっぷりと味噌ベースのたれが仕込まれているのですが、各自用の小皿にも味噌たれが準備されています。焼きもののでイチオシは、名物！くび皮です。触感も味も良い！加えてチーズを温めて溶けてきたところにチーズをつけて食べるとこれがまた美味しくて！お酒が進みましたよ。
店内の雰囲気は？
お店に入ると、まず目に飛び込んでくるのがカウンター席にずらりと並んだ焼き台。目の前で繰り広げられる職人さんの鮮やかな手さばきを見ながら、焼きたての串にかぶりつけるのは、まさに至福のひとときです。
活気がありつつも、決してガヤガヤしすぎない、落ち着いた大人の雰囲気。友人との飲み会はもちろん、デートにもぴったりだと思いますよ！
実際に食べてみた！おすすめメニューはこれ！
さて、肝心の料理ですよね！もうね、どれもこれも美味しすぎて、写真撮るのを忘れそうになりました（笑）。でも頑張って撮ったので見てください！
1. 新鮮すぎる「レバー」
まず一口食べて感動したのが、「レバー」！全く臭みがなくて、とろけるような食感なんです。半生くらいの絶妙な火入れで、レバー嫌いな人にこそ試してほしい逸品です。タレも美味しいんだけど、まずはぜひ塩で素材の味を堪能してほしい！
2. ジューシーな「もも肉」
定番中の定番、「もも肉」も外せませんよね。皮はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー！噛むごとに鶏肉の旨みがじゅわ～っと口いっぱいに広がります。ビールが止まらなくなること間違いなし！
3. 希少部位も豊富！
「のんき」さんでは、一般的な部位だけでなく、「ハツモト」や「そり」など、なかなかお目にかかれない希少部位も楽しめるんです。これもまた、部位ごとに異なる食感や味わいがあって、まさに鶏肉の奥深さを感じさせてくれます。日によって品揃えが変わることもあるので、その日の「おすすめ」をぜひ聞いてみてくださいね！
4. 〆には「鶏スープ」を！
美味しい焼き鳥を堪能した後は、温かい**「鶏スープ」**で〆るのが私の定番。濃厚な鶏の旨みが凝縮されていて、ホッと一息つけますよ。体も心も温まる最高の〆です。
「鳥焼 のんき 四谷本店」のココがすごい！まとめ
- 新鮮な鶏肉を最高の状態で提供してくれる！
- 職人技が光る絶妙な火入れ！
- 定番から希少部位まで、豊富なラインナップ！
- 活気がありつつも落ち着いた雰囲気で居心地抜群！
- 何度でも通いたくなる美味しさ！
四谷に行く機会があれば、ぜひ「鳥焼 のんき 四谷本店」さんを訪れてみてください。きっとあなたも「のんき」さんの虜になるはずです！
| 住所 | 東京都新宿区四谷三栄町3-10 ルネ三栄町 1F |
|---|---|
| 交通手段 | JR四ツ谷駅より徒歩5分 四ツ谷口を出て、建設中の高層ビル、コモレ四谷のある交差点（四谷見附北交差点）をファミリーマートに向かってわたります。 その通りが三栄通りです。 そのまま真っ直ぐ４００メートルほどで左手側に当店ございます。 ※平成30年の道路拡張に伴い住所変更がありGoogleマップだと、ピンがずれてしまう事例があります。現在、地図の間違いを申請中でございます。 ご迷惑をお掛けいたしますが、ご不明点はお店にご連絡ください。 ＜路線＞ 中央線 中央・総武線各停 丸の内線 南北線四ツ谷駅から437m |
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