皆様、お疲れ様です！元気にされていますでしょうか？
今回ご紹介するのは、食通の街・神楽坂にひっそりと佇む、まさに「生ハム好きのための聖地」とも言えるお店。その名も「生ハムCOMPANY」さんです！
神楽坂を歩いていると、美味しそうなイタリアンやフレンチ、和食のお店が立ち並び、どこに入ろうか迷ってしまいますよね。そんな中でも、今回私が強くおすすめしたいのが、こだわり抜かれた絶品生ハムを心ゆくまで楽しめるこのお店なんです。
住所 東京都新宿区神楽坂6-8 サンモール東和ビル 1F
| 交通手段 | 神楽坂駅から徒歩3分 牛込神楽坂駅から徒歩3分 牛込神楽坂駅から344m |
|---|---|
| 営業時間 | 営業時間 平日 14:00～21:00 土曜 14:00～20:00 定休日日曜日 |
神楽坂に佇む、生ハム愛溢れる隠れ家「生ハムCOMPANY」とは？
「生ハムCOMPANY」は、その名の通り「生ハム」を主役にしたイタリアンバルです。都内にいくつか店舗がありますが、今回訪れたのは風情ある神楽坂の店舗。
店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのが、カウンターの向こうに吊るされた艶やかな生ハムの原木！このビジュアルだけでテンションが上がります。おしゃれだけど肩肘張らない、気軽に立ち寄れる温かい雰囲気です。これぞ本物の味！「生ハムCOMPANY」の絶品生ハム
さて、いよいよ主役の生ハムについて語らせてください。
「生ハムCOMPANY」さんの生ハムは、品質にこだわり、オーダーを受けてから原木から一枚一枚丁寧にスライスしてくれます。これが本当に重要！切りたての生ハムは、パック詰めされたものとは香りも風味も格段に違います。
口に入れた瞬間の、あのふわっととろけるような食感。そして、噛むほどに広がる豚肉本来の豊かな旨みと芳醇な香り。塩味のバランスも絶妙で、これが本場の味かと唸ってしまいました。
特に印象的だったのは、種類の豊富さ。プロシュートやハモンセラーノなど、様々な種類の生ハムが楽しめます。それぞれ熟成期間や部位によって風味や食感が全く違うので、盛り合わせで食べ比べるのがおすすめです。自分の好みの生ハムを見つけるのも楽しい時間です。
生ハムだけじゃない！ペアリングも楽しめるメニュー
生ハムCOMPANYさんの魅力は生ハムだけにとどまりません。
生ハムと相性抜群のドリンク。厳選されたワインは、生ハムとのペアリングを考えられたラインナップ。何を合わせたら良いか迷ったら、お店の方におすすめを聞いてみましょう。きっと最高の組み合わせを提案してくれますよ。ビールやサワーなどももちろんあります。
神楽坂で美味しい生ハムを楽しむなら「生ハムCOMPANY」へ！
美味しい生ハムを心ゆくまで堪能したい。おしゃれな空間で気軽に飲みたい。そんな願いを叶えてくれるのが「生ハムCOMPANY 神楽坂」さんです。
とろけるような切りたて生ハムと、それに合う美味しいワイン。賑やかだけど落ち着ける心地よい空間は、きっとあなたの特別な時間を演出してくれるはずです。
神楽坂でのディナーやバル巡りの際は、ぜひ「生ハムCOMPANY」さんを訪れてみてください。生ハムの概念が変わる、素晴らしい体験があなたを待っていますよ！
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