【渋谷の〆に新星！】光醤 (ヒカリシオ) の黄金色スープにノックアウト！深夜に輝く絶品塩ラーメン体験記

　やっほー！渋谷で飲んだ帰り、みんなどうしてる？「あー、なんか美味しいラーメンで〆たいなぁ…でも、こってり系はちょっと重いんだよな…」なんてこと、しょっちゅうじゃない？（笑）

そんな迷える子羊たちに、今日はとっておきのお店を紹介しちゃうよ！その名も…「光醤（ヒカリシオ）」さん！仕事の都合で渋谷へ。打ち合わせが終わり、晩御飯で光醤（ヒカリシオ）へ食べに行きました（井之頭線駅の近くです）。全部醤らーめんオーダーしました。私は極度のコッテリ派なのですが、スープはどっちかというとあっさり的な感じです。

名前からして「お？もしや塩ラーメンか？」なんてピンと来たあなたは鋭い！そう、ここは渋谷の喧騒の中にひっそりと佇む、絶品塩ラーメンが味わえる隠れた名店（だと私は勝手に思っている！）。

今回は、この「光醤」の魅力を、実際に突撃してきた私が、あますところなく語り尽くしちゃいます！この記事を読み終わる頃には、あなたもきっと「光醤」の虜になってるはず…！

「光醤（ヒカリシオ）」ってどんなお店？～渋谷の夜に優しく灯る、オアシス的空間～

「光醤」があるのは、渋谷のちょっと落ち着いたエリア。駅前の喧騒からは少し離れているから、人混みが苦手な私にとってはありがたい立地なんだよね。夜遅くまで煌々と明かりが灯っていて、まさに「深夜の駆け込み寺」って感じ！

お店の外観は、シンプルで洗練された雰囲気。女性一人でもスッと入りやすい清潔感があるのが嬉しいポイント。店内はカウンター席がメインで、木の温もりを感じる落ち着いた空間。厨房からは、ラーメンを作るいい香りが漂ってきて、もう入った瞬間から期待値MAX！

店員さんもね、すごく感じが良いんだ。忙しい時間帯でも、丁寧に対応してくれるから、気持ちよく食事が楽しめるよ。

　　この店の特徴は「無限替玉」！替玉し放題なのです。残念ながら、今日は替玉しなかったです・・・。腹ペコヤングは是非とも無限替玉してみてください。

　This ramen shop is located in Shibuya, Tokyo. The name of this ramen shop is Hikarisio. The address is 2-7-4 Dogenzaka, Shibuya-ku, Tokyo, and the telephone number is 03-3476-6091.

The taste is 「Tonkotsu」（pork bone）.
Tonkotsu ramen Wikipedia

You can receive the noodle replacement system “kaedama” many times for free.
　If you are hungry after drinking in Shibuya, you should come to this ramen shop!!

　いざ実食！黄金色の誘惑「光醤ラーメン」のお味はいかに？

さてさて、お目当てはもちろん看板メニューの**「光醤ラーメン」**！食券機でポチっとな。待つこと数分…ついにご対麺！

うわぁ…見てこれ！透き通った黄金色のスープがキラキラ輝いてるの！まさに「光る塩」って感じ！これはもう、美味しいに決まってるビジュアルじゃない？

まずはスープを一口…

「うっっっま！！！！！」

思わず心の中で叫んじゃったよ（笑）。鶏ガラベースなのかな？すごく深みのある塩味で、角が全くないまろやかさ。それでいて、後口は驚くほどスッキリしてるの！油っぽさも全然なくて、ゴクゴク飲めちゃう危険なスープだわ、これ。

麺は、細めのストレート麺。これがまた、黄金色のスープと絶妙に絡むんだよね。ツルツルっとした喉越しも最高で、スープの旨味をしっかり持ち上げてくれる感じ。

そしてトッピング！しっとり柔らかい鶏チャーシューに、シャキシャキのメンマ、そして味玉の半熟具合も完璧！特に鶏チャーシューは、スープの邪魔をしない優しい味わいで、全体のバランスをより一層高めてるんだ。

途中で、卓上にある柚子胡椒をちょっと加えると…これがまた味変大成功！爽やかな香りとピリッとした辛味がアクセントになって、最後まで飽きずにペロリと完食しちゃいました。いやー、これは罪な美味しさだわ…。

「光醤」のここがイイ！私的おすすめポイントを大発表！

味が最高なのはもちろんだけど、「光醤」には他にも推せるポイントがたくさんあるんだ！

深夜営業が神！: やっぱり渋谷で飲んだ後に、このクオリティのラーメンが食べられるのは本当にありがたい。終電逃しちゃった…なんて時も、ここに来れば幸せになれる！（笑）
あっさりなのに奥深いスープ: 塩ラーメンって、時々物足りなさを感じることがあるんだけど、「光醤」のスープは全くそんなことないの。あっさりしてるんだけど、しっかりとした旨味とコクがあって、満足感が半端ない！
女性一人でも余裕！: さっきも言ったけど、お店の雰囲気がすごく良いから、ラーメン屋さんに一人で入るのが苦手な女性にも全力でおすすめしたい！
店主さんのこだわりが光る一杯: これは私の勝手な想像だけど、あの丁寧な仕事ぶりとスープの完成度からは、店主さんのラーメンに対する並々ならぬ情熱とこだわりがビンビン伝わってくるんだよね。一杯一杯、心を込めて作ってるんだろうなぁって。

どんな人に「光醤（ヒカリシオ）」はドンピシャ？

とびきり美味しい塩ラーメンを求めているアナタ！
渋谷で飲んだ後の「〆の一杯」に悩んでいるアナタ！
深夜でも妥協しない、本物の味を欲しているアナタ！
ギトギト系より、あっさりクリアなラーメンが好きなアナタ！
落ち着いた空間で、じっくりラーメンと向き合いたいアナタ！

一つでも当てはまったら、もう「光醤」に行くしかないでしょ！

まとめ～渋谷の夜空に輝く、希望の塩ラーメン！～

というわけで、今回は渋谷の「光醤（ヒカリシオ）」を熱く語ってきました！

「光醤」のラーメンは、まさに渋谷のラーメン戦線に燦然と輝く一杯。あの黄金色のスープを思い出すだけで、またすぐにでも食べに行きたくなっちゃうんだよね。

渋谷で「なんか美味しいものないかな～」って思ったら、ぜひ「光醤」を思い出してみて！きっと、あなたのお腹も心も、温かく満たしてくれるはずだから。

あー、書いてたらまた食べたくなってきた！今夜あたり、ふらっと行っちゃおうかな（笑）。

みんなもぜひ、この感動を味わってみてね！